老烟火
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素食菜谱
金针菇扒油豆腐[图]
油豆腐8个、金针菇半斤、胡萝卜小半个、大葱一小段。盐、鸡精、蚝油、胡椒粉。
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麻油香蒜萝卜头[图]
咸萝卜头、青蒜两根、姜一点、蒜瓣两个、麻油、糖、干辣椒半个。
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咖喱杂蔬[图]
胡萝卜半根、土豆1个、洋葱半个、西兰花半棵、芹菜2根、干葱1个、红辣椒(美人椒)2根、大蒜2瓣。姜黄粉3茶匙(15克)、咖喱粉5茶匙(25克)、盐1/2茶匙(约3克)、糖1茶...
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剁椒豆角烧土豆[图]
豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油。
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红油香橙浸秋藕[图]
莲藕一节、秋橙2个、橙汁250ML、红油1大匙。
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茄汁豆腐[图]
北豆腐、青椒(有香葱的用香葱代替)、生抽、番茄沙司、盐、白糖、白醋。
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孜香卤藕[图]
藕300克、红椒1个、小葱2根、蒜5克、干红椒4个。玉米油2大勺、卤汁一大碗、羊肉串调料2大勺、花椒适量。
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豆豉爆炒脆藕[图]
莲藕一结、辣椒一个(比较辣的品种)、蒜头2瓣、豆豉适量。盐、生抽、油、葱花、水各适量。
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素味三色烧肉[图]
烤麸两块、木耳一小把(约8—10朵)、胡萝卜半根、青椒一个、蒜末、葱末适量。鲜鸡汁1大匙、蚝油2大匙、生抽2大匙、老抽1大匙、清水5大匙、料酒1大匙、姜汁1/2小匙、香油...
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黑椒烤杂菇[图]
香菇、金针菇。味好美研磨瓶黑胡椒粒、橄榄油、盐。
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酱烧白灵菇[图]
白灵菇、少许油、姜片、蒜片、干辣椒和几粒花椒、料酒、老抽、味精、糖、适量清水。
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胡萝卜炒素肉片[图解]
胡萝卜、花生素肉、酱油、胡椒粉。
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