酱爆杏鲍菇

2、大蒜，蒜白蒜绿分开。

二、步骤
1、锅中放适量油，爆香蒜白部分。

2、放杏鲍菇。

3、杏鲍菇炒软，大火炒去出水。

4、放适量海鲜酱。

5、一点点生抽提味。

6、大火拌炒。

7、根据咸淡，加适量盐。

8、拌炒。

9、盖上锅盖，焖下入味。

10、打开锅盖大火拌炒收汁。

11、撒蒜绿。

12、出锅！

贴士：
1、海鲜酱本身调味就很够了其实，所以生抽、盐看着办。

2、最后大火拌炒收汁。[LaoYanHuo.com]