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自制黑椒汁

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材料
番茄土豆洋葱、黑胡椒粉(我用了40克,自己看着办)、盐、生抽。
[LaoYanHuo.com]
特  色:
贤惠妞,居家必会懒人版黑椒汁做法。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备
1、洋葱切小块。

2、番茄切块,我懒番茄是不会去皮的。

3、土豆去皮切小块。

4、洋葱番茄土豆放到料理机,加少许清水。

5、6、打成浆汁(其中番茄洋葱土豆比例可以自己调节哈,土豆洋葱可以相对少一点)。

二、步骤
1、打好的浆入锅子。

2、煮开。

3、4、加入黑胡椒粉。

5、中火慢慢熬,用木勺慢慢搅拌,不要糊掉哈。

6、加适量生抽,增色的同时也增味。

7、适量盐调好味。

8、9、煮到自己喜欢的稠的程度即可。

10、11、12、煮意大利面,配上黑椒汁即可。

贴士:
1、番茄土豆洋葱比例自己看着办,土豆洋葱相对少一点要土豆主要含有淀粉,增稠哈。

2、黑胡椒粉我是加了一部分现磨的黑胡椒,口感粗点,看方便跟喜欢哈。

3、生抽加一点,增色也增味。

4、我比较喜欢熬的稠的感觉,你如果要稀点,打浆的时候水稍微多一点可以。

5、放瓶子里放冰箱冷藏即可,能放多久这个不知道哈,我一般一次量不会做太多,反正这个做起来也方便。[LaoYanHuo.com]

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1楼 123网友 发表于 2015/4/2 01:16 回复
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