材料
特 色:
减肥期间肉类最佳替代品。[LaoYanHuo.com]
做法
1、姜蒜切末，辣椒切小段，水面筋处理成柳状。
2、锅中少许油爆香姜蒜末。
3、倒入辣椒继续煸出香味。
4、加入豆瓣酱，小火煸炒。
5、加入花椒粒，小火炒到刚刚变色。
6、倒入处理好的面筋并翻炒均匀。
7、加入生抽一汤匙，辣椒面少许继续翻炒。
8、淋少许水焖一下，起锅前撒上少许孜然粉炒匀即可关火。
贴士：此菜乃重口味，吃不了辣的可以省略辣椒面，鲜辣椒和干辣椒任选其一就好。[LaoYanHuo.com]
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