老烟火
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素食菜谱
惹味毛豆[图]
毛豆、姜蒜、剁椒、生抽、盐、香油。
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麻香秋葵[图]
秋葵300克、花椒15粒、盐1/2茶匙(2克)。
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蜜汁叉烧豆腐角[图]
老豆腐1块、白芝麻适量、香葱1根。生抽1茶匙、叉烧酱1汤匙、蜂蜜1茶匙、盐少许、鸡精少许。
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剁椒银芽[图]
黄豆芽、黄瓜、剁椒、盐、油。
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黑椒煎杏鲍菇[图解]
杏鲍菇、盐、黑椒粒、色拉油适量(有黄油用黄油更香)。
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蘑菇素小炒[图]
小蘑菇200克、青菜100克、干木耳10克、盐3克、蚝油15ml。
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豉香花菜[图]
有机花菜、红辣椒、小葱、大蒜、油盐。
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碧玉腐皮卷[图]
豆腐皮1大张、小黄瓜1根、小香葱适量、香菜梗适量、甜面酱适量。
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素拌茄子彩椒面[图]
A:紫皮茄子1个(胖粗型)、红椒20g、黄椒丝20g、绿椒丝20g、蒜蓉末2大匙、烤香芝麻1小匙、盐1/4小匙。B:香油1+1小匙、鲣鱼淡酱油3大匙、蜂蜜1小匙、味淋1小匙、米醋2大...
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蒜泥茄子酱[图]
茄子、蒜、盐、生抽、胡椒、醋、花生、葱花、辣椒。
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鱼香响萝卜丝[图]
白萝卜350克、红泡椒2个、花椒10余颗、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、淀粉、醋、白糖、芝麻油、鸡粉各适量。
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三鲜烩素海参[图]
魔芋海参:魔芋粉20g、纯碱2g、水500mL(最后总体积)、水发木耳50g(湿重)、foodprocessor。魔芋海参素三鲜:香菇、冬笋、魔芋海参。
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