老烟火
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素食菜谱
豉香花菜[图]
有机花菜、红辣椒、小葱、大蒜、油盐。
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碧玉腐皮卷[图]
豆腐皮1大张、小黄瓜1根、小香葱适量、香菜梗适量、甜面酱适量。
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素拌茄子彩椒面[图]
A:紫皮茄子1个(胖粗型)、红椒20g、黄椒丝20g、绿椒丝20g、蒜蓉末2大匙、烤香芝麻1小匙、盐1/4小匙。B:香油1+1小匙、鲣鱼淡酱油3大匙、蜂蜜1小匙、味淋1小匙、米醋2大...
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双茄烩[图]
番茄1个、茄子1个、葱1段、姜2片。生抽、盐、白糖。
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红糖糯米藕[图]
藕一节(短粗、结实,两头均无破损的藕)、糯米(泡水2小时)、花生、红枣、莲子、红豆(泡水12小时)、红糖适量、糖桂花适量。
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清炒菜心[图]
菜心200克。盐2克、鸡精2克、蒜2瓣。
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杏鲍菇扣西兰花[图]
杏鲍菇2个(大约150克)、西兰花150克、葱姜蒜少许。蚝油1汤勺、老抽1汤勺、白糖1/2茶勺、盐1茶勺。
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XO酱爆杏鲍菇[图解]
杏鲍菇、葱、蒜、青红椒、青蒜。白糖、料酒、鸡精、蚝油、XO酱。
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清炒绿豆芽[图]
参考份量:2-3人份。绿豆芽、蒜瓣、盐、细砂糖、芝麻油(以上份量可根据自家需要调整)。
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蒜香番茄炒土豆片[图]
土豆1个、番茄1个、大蒜4瓣、香菜(随意)、盐1/2茶匙(3克)。
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纳豆[图]
干黄豆250g、纳豆菌半粒、白糖2.5g、味精1.3g。
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纯土豆丝饼[图]
土豆、盐、胡椒粉、香葱、味极鲜酱油。
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