黑椒煎杏鲍菇[图解]

2、平底锅倒入少许色拉油烧热（有黄油用黄油更香），把杏鲍菇排进平底锅中，中小火煎。

3、撒少许盐，盐不要多放，太咸的话会掩盖杏鲍菇本身的鲜甜味。

4、撒上少许黑椒碎；翻面后同样撒少许盐和黑椒碎，两面煎至边缘微黄即可。

5、装碟后再在上面撒上一点黑椒碎，趁热开吃。

贴士：杏鲍菇是近年很受大家欢迎的一种食材，杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。[LaoYanHuo.com]