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零食/小吃菜谱

五香牛肉干图片
五香牛肉干[图]
牛肉1000克、料酒20克、生姜20克、酱油20克、糖30-40克、老抽15克、黑胡椒2克、五香粉2克。 全文
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冰糖绿豆沙图片
冰糖绿豆沙[图]
绿豆200克、冰糖适量。 全文
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牛肉干图片
牛肉干[图]
牛肉650克、生抽20克、甜面酱25克、糖15克、盐8克、姜3片、葱1段、料酒10克、八角1个、桂皮1块、香叶2片、花椒3克、孜然粉30克、油10克。 全文
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风味腊肠卷图片
风味腊肠卷[图]
广式腊肠3根、面粉350克、水200ml、糖20g、植物油10ml、酵母1小勺、泡打粉2小勺、蚝油和湿淀粉少许、可以做12个。 全文
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成果:1个
米花糖图片
米花糖[图]
米花120克、棉花糖130克、黄油30克、葡萄干、蔓越莓各一小把、熟白芝麻少许。 全文
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成果:2个
蛋糕棒棒糖图片
蛋糕棒棒糖[图]
鸡蛋1个、低筋面粉60克、糖粉30克、蜂蜜10克、黄油60克、泡打粉1/2小勺、黑白巧克力适量、糖珠适量。 全文
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成果:0
芝麻腰果图片
芝麻腰果[图]
腰果200克、白芝麻50克、糖100克、油1大勺。 全文
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川北凉粉图片
川北凉粉[图]
自制凉粉:绿豆淀粉150克、水800ML(一般来说,淀粉和水的比例是1:5或1:6,我分别都试过,感觉没有太大区别,所以控制在这中间就可以了)。豆豉辣酱:豆豉200克、豆瓣酱10... 全文
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麻团图片
麻团[图]
水磨汤圆粉250克、糖50克、馅料(可以用黑芝麻汤圆心、红豆沙等、莲蓉馅)100克、泡打粉1茶匙、水200ML、油、白芝麻100克。 全文
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韭菜鲜肉馄饨图片
韭菜鲜肉馄饨[图]
韭菜、肉馅、海米、两大勺水、一勺大酱、一点酱油、少量盐、一大勺花生油、一点香油和鸡粉、紫菜、香油、醋。 全文
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嘉兴肉粽子图片
嘉兴肉粽子[图]
新鲜粽叶适量、糯米5斤、五花肉1斤、红豆适量、红枣适量、酱油50ML、棉线适量,白糖适量。 全文
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萝卜丝油墩子图片
萝卜丝油墩子[图]
萝卜、面粉、油、糖、盐、生抽少许、葱花。 全文
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