老烟火
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零食/小吃菜谱
麻辣烫[图]
油麦菜、红薯、菜花、茼蒿、金针菇、鱼丸、虾丸、亲亲肠、粉丝、撒尿牛丸。老干妈油辣椒、麻辣烫底料、芝麻酱、盐、味精、浓汤宝半个。
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7个
炒疙瘩[图解]
青豆、胡萝卜、黄瓜、蒜薹、牛肉末、葱、姜、蒜、黄酱。
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2
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26篇
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驴打滚[图]
黄豆面、糯米粉、豆沙馅。
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3
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刀削面[图]
面粉、猪里脊肉、水发木耳、黄花、香菇。葱、姜、蒜、料酒、淀粉、盐、酱油、蚝油、味精。
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4
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18篇
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玉米炒汤圆[图]
玉米略多(取当年新嫩玉米或罐头、玉米)、珍珠小元宵1袋(徐州各大超市有售)白糖、色拉油、盐少许。
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5
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豌豆凉粉[图]
豌豆粉100g、水500g、盐1g。酱汁:芝麻酱1大匙、生抽2大匙、老陈醋2大匙、红油1小匙、青蒜、香菜末适量、黄瓜1根切丝。
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6
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荷叶饭[图]
大米300克、里脊肉180克、虾仁200克、虾米50克、香菇50克、荷叶一张、清水适量。油、胡椒粉、料酒、生抽、盐、蚝油和生粉适量。
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7
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杨梅干[图]
杨梅、冰糖或白糖、盐、水、柠檬汁。
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8
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糖卷果[图]
山药1根、大枣适量、面粉100克、青、红丝各少许、白糖1汤匙、桂花糖2汤匙、山楂糕、芝麻各少许、食用油500克。
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9
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炸汤圆[图解]
糯米汤圆一包、面包糠适量。
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10
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担担面[图]
宜宾碎米芽菜、肉末、花椒、圆形担担面。生抽、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油、葱末、蒜末、盐(少许鸡精)。
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11
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麻辣牛肉干[图解]
肥壮的老龄牛的精净肉。花生油、酱油、香料、蒜头、糖、酒、胡椒粉等。
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7篇
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