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海鲜菜谱
雪花红酒虾[图]
鲜虾、大葱、红酒(约70ml)、生抽(六月鲜酱油)、香草碎、黑胡椒、白胡椒、盐、椰蓉。
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鲜虾厚蛋烧[图]
鸡蛋四个、鲜虾五只、葱、油、盐、少许胡椒粉。
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豉椒爆蛤蜊[图]
蛤蜊250g、葱5根、洋葱1/4个、姜3片、红椒1个。豆豉一大勺、橄榄油一大勺、生抽一大勺。
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迷迭香海盐烤虾[图]
海虾6只、迷迭香2段、白酒少许、海盐适量、花生油少许。
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三蔬炒虾[图]
辣椒、元葱、胡萝卜各1个、虾500克、葱姜蒜末1小碗、豆瓣酱1勺、黄酒1勺、醋1勺、糖1勺、胡椒碎适量。
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椒盐海虾[图解]
海虾、葱一段、姜两片、蒜几个、盐、料酒、椒盐粉(超市里有卖)。
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干烧阿根廷红虾[图解]
阿根廷红虾、五花肉粒、冬菜、葱姜蒜。糖、料酒、酱油。
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干煸蘑菇北极虾[图]
北极虾200克、蘑菇100克。大蒜、蚝油。
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彩椒麻油北极虾[图]
北极虾500克、彩椒三个、麻油2大勺、盐半茶匙。
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香辣北极虾2[图]
北极虾一碗、辣椒十多粒、葱姜蒜片若干、芹菜杆3、5根、花椒一勺、干豆豉一勺、生抽一勺、料酒两勺、糖半勺、盐适量。
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软炸凤尾虾[图]
新鲜的大虾300克、姜片3大片、橄榄油。腌料:料酒一茶匙、盐小半勺。面糊:面粉15克、淀粉15克、泡打粉和酵母用手指捏一点点,盐小半勺、白胡椒粉少许。
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避风塘炒北极虾[图]
北极虾、花雕酒、大蒜、面包糠、干辣椒适量、生粉适量。
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