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海鲜菜谱
铁锅海盐焗虾[图]
虾400克、海盐适量、寿司酱油20ML、柠檬半个、绿芥适量。工具:牙签一根、铁锅。
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海盐黑椒煎大虾[图]
大虾、植物油、天然海盐、黑胡椒。
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秘汁烧大虾[图]
虾600克、小葱头50克、蒜5瓣、小米辣3根、柠檬半个。生抽1茶匙(5ml)、老抽1汤匙(15ml)、喼汁1汤匙(15ml)、鱼露1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、黑胡椒碎1/2茶匙(3克...
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豆豉炸虾[图]
虾、豆豉、郫县豆瓣酱、红色尖椒一小把、绿色尖椒一小把、大葱半根、生姜三片。
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茄汁卧虾[图解]
对虾4只(这个当然随个人所好,哈哈,又是废话)、葱末、蒜末、生抽(我用的是蒸鱼鼓油)、醋、番茄酱、当然可以适当加入白糖和食盐。
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花雕麻辣虾[图]
白虾16只(约270G)、青花椒半杯、干红辣椒2杯、葱1根、姜4片、蒜4瓣。花雕酒1/3杯、盐1茶匙。
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避风塘式北极虾[图]
野生北极虾半斤、藕小半根、甜椒半棵、姜蒜、面包屑、生粉少许。
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油靠大虾[图]
大虾8只、料酒1小勺、盐1小勺、糖1小勺、糊椒粉1小勺、葱、姜适量。
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岩盐烤虾[图解]
海虾150克、彩椒100克、小葱1根、洋葱半个、黑胡椒适量、食用油少量、喜马拉雅山岩盐适量。
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蚝油乌贼[图]
乌贼3个、西兰花。蚝油、鸡精、酱油、绍酒。
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翡翠茄汁虾球[图解]
海虾500克、娃娃菜2棵、葱姜蒜末适量、番茄酱4大勺、白糖2大勺、干淀粉2大勺、蛋清15克、食盐2小勺、白胡椒粉1小勺、料酒2小勺、食用油适量。
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鸿运团圆虾[图]
对虾1000克、油2小勺、料酒1小勺、盐1/2小勺、酱油1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、温水2小勺、葱5克、姜5克。
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