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海鲜菜谱
糖醋虾[图]
明虾(或对虾)、姜、蒜、葱、胡椒粉、料酒、盐、花椒、白糖、醋、色拉油。
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木耳山药虾球[图]
海白虾十余只、山药半根、干木耳1小把、姜片和葱花适量。品利特级初榨橄榄油2大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、料酒1大勺。
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爆海螺[图]
小海螺、蒜、葱、干辣椒、油、料酒、少许醋、少许开水、盐、花椒、大料。
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奶酪焗虾[图]
鲜虾8只、总统安文达切丝奶酪30克、总统黄油10克、土豆100克。盐、黑胡椒粉、牛奶。
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蒜蓉粉丝蒸扇贝2[图]
扇贝、料酒、粉丝、蒜蓉、蒸鱼豉油、鱼露、葱花、红椒末。
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薄荷咖喱虾[图]
薄荷叶、蒜蓉、红椒、百梦得咖喱一块、虾。
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大虾煸毛豆[图]
虾、毛豆、盐、生抽、辣椒酱。
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蛋贝丝瓜[图]
丝瓜、扇贝柱肉、鸡蛋。
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鲜虾蛋卷[图]
大虾15只、笨鸡蛋4个、胡萝卜一小块。盐、黑胡椒粉、虾油。面粉+水拌成面糊(2人份)。炸虾油:去掉的虾仁的虾壳15只、油200ml左右。
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蟹钳三鲜锅[图]
蟹钳50克、虾仁150克、豆腐200克、胡萝卜100克。胡椒粉、蔬之鲜、料酒、小葱、姜片、盐。
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鲍汁蒸扇贝[图]
扇贝、粉丝、蒜、小香葱。盐、市售鲍汁。
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美极豉油虾[图解]
大虾10个、料酒、洋葱、美极鲜、糖。
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