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海鲜菜谱
白葡萄酒焖虾[图]
海虾、白葡萄酒、姜、蒜、盐、胡椒。
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酸辣带墨墨鱼[图]
新鲜小墨鱼300克、泡椒3个、紫苏叶2张、蒜蓉适量、香菜4根。姜丝、料酒各少许、油5ML、盐2克。
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香辣开背虾[图]
海虾、葱姜末、蚝油、韩味辣酱。
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圆蛋大虾[图]
猪肉、大虾、西兰花、火腿、姜末、盐、花雕酒、白糖、白胡椒粉、鸡精、香油、生抽、油菜、淀粉。
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黄金芝士虾球[图解]
大虾250g、芝士100g、猪肉馅50克、鸡蛋半只、白砂糖1茶匙(5g)、料酒2茶匙(10ml)、生抽2茶匙(10ml)、干淀粉1茶匙(5g)、盐2g、面包糠30g、油100ml(实耗20ml)。
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蚝香海蟹[图]
海螃蟹4只、辣椒一个、姜适量、金不换适量、蚝油适量、食用油适量。
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美极蒜香蛏子干[图]
蛏子干、蒜片、洋葱丝、葱花。美极酱油、胡椒粉。
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百合虾仁烩蚕豆米[图]
蚕豆、明虾、新鲜百合、少许盐、白糖、香麻油。
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秘制香辣蟹[图]
新鲜梭子蟹2只、芹菜100克、大蒜1头、葱姜适量、淀粉1大勺、花椒少许、辣椒适量、生抽1/2小勺、盐1/2小勺、糖1小勺、白酒1/2小勺、豆瓣酱1小勺。
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扇贝芝麻叶沙拉[图]
大颗新鲜海产扇贝10颗、干净芝麻叶2把。酒醋(WineVenigar)、橄榄油、盐、胡椒。
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虾烩儿菜[图]
儿菜400克、速冻虾200克、鲜鸡汤150克。精盐、胡椒粉、味精、水芡粉。
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鸡蛋蔬菜末蒸鱼[图]
平鱼肉、胡椒粉少许、柠檬汁1克、元葱末、胡萝卜末、芹菜末各10克、鸡蛋1个、色拉油2克、盐、温水。
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