凉拌羊肉丝
嫩羊肉450克、香油10克、酱油10克、精盐4克、葱、姜末各适量、味精1克、胡椒粉2克、辣椒粉2克。 全文

开阳拌三丝
高丽菜1/4个、五香豆干5块、虾米1两、香菜2两。麻油1小匙、蒜1小匙、盐1/2小匙。 全文

番茄块拌芦荟[图]
番茄250克、芦荟10克、芫荽、细香葱、麻油、味精、鲜酱油。 全文

双鲜拌金针菇
罐装金针菇500克、熟鸡脯肉200克、姜片3克、白糖10克、精盐2、5克、味精5克、高汤75克、芝麻油20克。 全文

芦笋色拉[图]
芦笋500克。色拉酱50克。 全文

蓑衣萝卜[图]
小水萝卜。黄瓜。盐、白糖、醋精。 全文

菠菜粉皮
菠菜250克、粉皮100克。香醋4克、香油5克、芥末3克、酱油5克、味精2克、盐3克。 全文

水晶鸭[图]
鸭500克、猪肉皮150克。甘草、盐、醋、白糖、生抽、辣椒油、蒜蓉、味精、姜、香油。 全文

糖醋胡萝卜丝
胡萝卜450克。白砂糖40克、醋20克、盐2克、味精3克、香油20克。 全文

拌酸白菜丝
酸白菜丝。苹果、洋葱、青红柿子椒。盐、鸡精、胡椒粉、橄榄油。 全文

韭黄拌腰丝
猪腰二个（约五两）、韭黄三两、甜椒一个酱油五钱、辣椒油五钱、香油一钱、食盐二钱、白糖一钱、味精十粒。 全文

虾米拌豆腐[图]
嫩豆腐500克、虾米50克、酱油10克、葱姜末5克、精盐2、5克、味精2克、芝麻油20克、红油5克。 全文