糖拌西红柿

2、取一深盘，将切好的西红柿放入盘中，加白糖拌匀即可。

贴士：
1、这道凉菜老少皆宜，美容又开胃，可以增进食欲，而且做法超简单，短短几分钟就能轻松搞定，冰镇后口感更不错哦！

2、西红柿，学名番茄，性甘酸微寒，富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。它有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。多吃番茄可防衰老，保持皮肤白皙；还可减少男性前列腺炎的发病率；其中所含番茄红素对心血管有保护作用，能减少心脏病的发作。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。[LaoYanHuo.com]