姜汁皮蛋[图]
皮蛋、姜末。老醋、糖、鸡精、香油。 全文

红油百叶[图]
牛百叶、红油、香菜、松仁、大蒜、香醋、胡椒粉、绍酒、盐、白糖、鸡粉、香油、少许芥末油。 全文

刀拍黄瓜[图]
嫩生黄瓜2根、蒜坨半个、花椒1勺、干红椒3个、香脆花生米1小碗。盐1茶匙、白砂糖2茶匙、豉油小半勺、生抽1勺、香醋1大勺、香麻油适量。 全文

蒜泥豆角[图]
细长的豆角或姜豆角。盐、糖、醋、味素、香油。 全文

红油口水鸡[图]
琵琶鸡腿4只、葱、姜、蒜、花生、白芝麻、香菜。盐、生抽、白醋、鸡精、香油、红辣椒油。 全文

爽口大拌菜[图]
酱油、料酒、虾皮、30克植物油、八角1克、花椒20粒、蒜末和葱花、蛋皮丝、肉丝、粉丝、白菜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、干豆腐丝、香菜、花生芝麻碎、适量的精盐和少许的白糖。... 全文

木耳黄瓜[图]
黄瓜500克、木耳（水发）、50克。盐3克、酱油5克、味精2克、白砂糖5克。 全文

凉拌黄瓜条[图]
黄瓜两根、蒜末适量、盐两小勺、白糖两大勺、生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）。 全文

凉拌空心菜梗[图]
空心菜梗、胡萝卜丝、水、盐、油、醋、生抽、盐、鸡精、糖、蒜蓉酱。 全文

话梅山药[图]
山药、话梅、枸杞、糖、白醋、盐。 全文

藤椒钵钵鸡[图]
三黄鸡1只、猪蹄1只、莲藕1段、土豆1个、胡萝卜1根、花菜1/2棵、干木耳15克（或者其他自己喜欢的海鲜、肉类或者蔬菜）。二荆条辣椒10根、小米辣5只、香葱50克、藤椒50克、... 全文

菠菜拌粉丝[图]
菠菜500克、粉丝1小把、红辣椒1个、葱末1大勺、蒜末1大勺、虾米1大勺、干红辣椒适量、味极鲜或生抽1/2大勺、醋1/2大勺（根据自己的喜好决定量的多少）、盐一点点、白糖一... 全文