糖醋青萝卜丝
青萝卜400克、香油10克、白糖30克、米醋20克、精盐3克。 全文

豆芽凉拌青椒
绿豆芽150克、青椒15克、柿子椒15克。香菜10克、盐2克、醋5克、酱油2克、料酒8克、香油1克。 全文

嫩姜片
嫩姜2斤。（1）盐2大匙。（2）白醋4杯、糖1又1/2杯、米酒1/2杯。 全文

皮蛋虾仁拌豆腐[图]
皮蛋、豆腐、鲜虾仁、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、香油。 全文

酸甜什锦沙拉[图]
莴苣、紫色莴苣各30克、罐头玉米粒3大匙、小黄瓜1条、苜蓿芽20克、小番茄3个。A料：千岛沙拉酱3大匙。 全文

芝麻拌菠菜[图]
菠菜300克、盐（煮汤用）适量、酱油1小匙、鲣鱼汤料1大匙、白芝麻面（市场上出售的）1大匙、白糖2小匙、酱油1大匙、鲣鱼汤料1/2大匙。 全文

凉拌蕨芽
嫩蕨菜250克、葱、蒜、醋各适量、盐、味精少许、香油少许。 全文

香辣黄瓜花生沙拉[图]
黄瓜2根、香菜20克、花生碎80克。白醋2小匙、白糖5克、甜辣酱10克。 全文

蒜香蚕豆[图]
蚕豆300克。大蒜（白皮）20克。辣椒油2克、盐3克、味精1克、酱油5克、醋10克。 全文

凉拌鱼丝[图]
净鱼肉200克、玉兰片50克、鸡蛋清1个。香油5克、盐4克、料酒5克、水淀粉10克、葱丝、姜末各5克、味精少许。 全文

杭椒松花[图]
松花蛋10个。小杭椒50克、野山椒25克。盐、香醋、鸡精、白糖、香油、酱油、蒜片。 全文

温拌海蜇
海蜇250克发好、香菜、白菜、香油、酱油、醋适量、芥未面30克。 全文