芝麻酱拌生菜

2、用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内。

3、将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即可。

贴士：生菜富含水分、蛋白质、碳水化合物、维生素C及膳食纤维、莴苣素、甘露醇等成分。生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿和促进血液循环等功效。[LaoYanHuo.com]