凉拌空心菜梗

2、胡萝卜丝也切点。

3、锅里放水，加点盐和油煮开后将双丝放入焯下，捞出过下凉水后沥干。

4、用醋，生抽，盐，鸡精和糖调成酱汁。

5、将酱汁倒入双丝并搅拌均匀了。

6、再加点蒜蓉酱就可以吃了。

贴士：既然南瓜藤能做菜，同理可证，空心菜梗自然也能成菜咯。所以嘛，就有了这凉拌空心菜梗哈，呵呵，坦白说，做这道菜的初衷纯粹就是想找个法子不无谓丢弃粗菜梗，没想到最后做出来的凉拌菜还蛮让我惊喜的哈，原来不起眼的空心菜梗，做起来也可以如此的美丽，原来只要有心，再简单的食材，真的也可以吃得很够味。[LaoYanHuo.com]