肉丁辣炒空心菜梗

2、将肉切丁或剁成肉末备用。

3、蒜拍碎，红尖椒切片，空心菜切约2厘米的段备用。

4、锅中加油加热至5成热，放入蒜末和红尖椒炒出香味。

5、倒入肉翻炒，倒适量料酒和糖炒制肉变色。

6、加入空心菜，大火翻炒变色。

7、加盐调味出锅时，加适量香油炒匀。

贴士：说说今天这道菜，对蔬菜有着说不清道不明的喜好，如若那天没有吃蔬菜，就会焦虑感觉胃肠功能要紊乱了似的，所以蔬菜与我是每天都不能少的，最近特别喜欢这道肉丁炒空心菜，空心菜叶另作他用，只取菜梗切段和着肉和红尖椒炒，好吃又非常下饭的一道菜。[LaoYanHuo.com]