2、锅内油烧热,倒入肉沫炒至变色,加入姜和蒜沫。
3、炒出香味后倒入空心菜梗,翻炒至变色。
4、加入红尖椒沫炒半分钟,加入盐、鸡精炒匀即可。
贴士:空心菜是特别好熟的菜,所以炒的时间不宜过久,菜梗口感清脆,辣辣的,特别开胃,很适合拌米饭吃。[LaoYanHuo.com]