沙锅双菇鲍鱼[图]
鲍鱼约500g、花菇、白灵菇、鲍鱼汁、绍酒、精盐、味精、高汤各适量。 全文

小火锅羊肉[图]
羊肉片适量、白菜1棵、盐1茶匙（5g）、鸡精1茶匙（5g）、香油1茶匙（5ml）。 全文

小肥羊锅底火锅[图]
小肥羊火锅底料包。生菜、苦菊、大虾、魔芋、鱼丸、羊肉片、百叶、香菜。 全文

鱼羊火锅
羊肉（瘦）500克、鱼丸300克。海参（水浸）100克、鸡肉200克、玉兰片120克、红萝卜100克、油皮100克、白菜300克。盐15克、胡椒粉3克、味精3克、白砂糖10克、辣椒油30克、... 全文

蚝油鱼干焖茄子[图]
银鱼干10克、长茄子2根。蚝油20克、蒜蓉10克、姜末10克、葱末10克、盐2克、油10克、生抽5克、桂花口急汁10克。 全文

川南汤火锅
牛肉600克、毛肚300克、鳝鱼150克、鸡爪12只、土豆150克、环喉、牛肚梁、鸭长、海带、生菜、葱白、空心菜各100克。猪油、豆瓣酱、醪糟汁各100克、豆豉、老姜、大头菜、芽... 全文

沙茶鱼头锅[图]
鲢鱼头半个、金针菇75克、鲍鱼菇3朵、生香菇6朵、大白菜1棵、海带结3片、豆腐1块、粉丝1把、鱼板6片、葱1根、姜5片、红辣椒2个。沙茶酱1大匙、酒1大匙、盐2茶匙。 全文

猪杂三鲜砂锅
猪蹄800克。鸭肉100克、草鱼100克、猪肚50克、猪肝50克、白菜150克。盐5克、味精3克、料酒25克、姜10克。 全文

海鲜砂锅豆腐[图]
花蛤蜊、海虾、卤水豆腐、青菜、蟹味菇、小葱、香菜。 全文

沙锅炖东坡肉
猪肋条肉（五花肉）750克。菠菜250克。花生油25克、酱油15克、盐8克、味精2克、料酒10克、白砂糖3克、大葱10克、姜10克、桂皮5克。 全文

沙锅腐竹
腐竹500克。乌菜250克、冬笋25克、木耳（水发）、25克、火腿20克。猪油（炼制）35克、香油10克、盐10克、味精2克、大葱10克、姜5克。 全文

四生火锅[图]
鸡脯肉100克、姜丝5克、鸡肫100克绍酒20克、河虾仁100克、精盐3克、猪腰100克、味精2克、大白菜丝150克、辣酱油1小碟、豌豆苗150克、虾油卤1小碟、油条2根、芝麻酱1小碟、... 全文