沙锅煨酥腰
猪腰子750克。金华火腿250克、冬笋500克、豌豆苗50克。盐15克、料酒25克、姜15克、大葱15克。 全文

鲍汁焗海参[图解]
海参2条、花菇2个、西蓝花100克、葱姜、蚝油、食用油适量。 全文

味噌鮮火鍋[图]
材料Ａ：草蝦、3尾、鯛魚片、1/2杯材料Ｂ：花枝片1/2杯、魚餃、1/2杯、丸子類（任選、3種）1杯、材料Ｃ：豆腐（切方塊）、1塊、高麗菜（切大片）、1/4個、材料Ｄ：菠菜（... 全文

砂锅白肉[图]
白煮肉：五花肉1块约500克、葱白2段、姜3片、大料2个。调味汁：腌韭菜花1勺、红腐乳汁2勺、酱油2大勺、辣椒油1勺、香油1勺、蒜末、香葱末、香菜。砂锅白肉：白煮肉片、酸... 全文

皇饭儿夹豆腐煲
豆腐（北）700克、鲢鱼头600克。香菇（鲜）25克、冬笋75克。豆瓣辣酱45克、白砂糖10克、酱油75克、猪油（炼制）50克、料酒25克、姜10克、辣椒油15克、植物油120克。 全文

南乳钵钵猪尾[图]
猪尾4根、生姜4片、八角3个、桂皮3片、冰糖20克、色拉油50克、老抽1小勺、南乳15克、水适量、鸡精适量、胡椒粉适量、青菜适量。 全文

什锦砂锅[图]
蛋饺、鱼圆、咸肉、大虾干、水发肉皮、大白菜、粉丝、盐、高汤（食材可自行随意搭配）。 全文

养生窈窕火锅[图]
雀巢淡奶1000毫升、高汤1000毫升、鲜虾4尾、鱼板片、鸡胸肉50克、洋葱半粒、鲜香菇数朵、红萝卜半根、豌豆适量、玉米笋适量。雀巢美极鸡精2小匙、雀巢鸡汤块1块。 全文

金针猪尾煲[图]
猪尾两根、金针菇200克。盐1克、冰糖5-6颗、料酒少许、生抽少许、蒜蓉适当、小葱2根。 全文

凉瓜黄豆煲
鲜绿凉瓜200克、黄豆50克、腐竹25克、煲料头50克。盐3克、蘑菇精3克、白糖1、5克、素汤200克、白胡椒1克、色拉油10克。 全文

鱼头泡饼锅[图]
胖头鱼鱼头1只、口蘑、金针菇、杏鲍菇、油菜、烙饼、香菜。老抽、糖、醋、葱姜蒜、八角、辣椒、白酒、盐。 全文

砂锅豆腐块
豆腐（南）400克。口蘑30克、香菜15克。猪油（炼制）25克、盐3克、味精1克、料酒15克。 全文