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砂锅/火锅菜谱

香辣鱼头豆腐火锅图片
香辣鱼头豆腐火锅[图]
草鱼头1个、豆腐200克、油麦菜。郫县辣酱、葱姜、料酒、盐。 全文
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蔬菜锅图片
蔬菜锅[图]
豆腐、豆芽、油菜、辣白菜、海带、素肉、木耳、金针菇、香菇、粉丝、骨头汤。 全文
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砂锅丝瓜猪肉
丝瓜350克、猪肉(瘦)150克。料酒25克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克、大葱8克、姜5克、植物油15克。 全文
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砂锅小土豆图片
砂锅小土豆[图]
小土豆500克。葱姜、八角、桂皮、香叶、盐、辣椒、酱油、糖。 全文
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猪排火锅图片
猪排火锅[图]
火锅:猪肋排500g、姜一小块、蒜二瓣、香葱三根、大料1个、色拉油、料酒、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、糖适量。配菜:虾仁、西兰花、花菜、生菜、大白菜、木耳、香菇、牛肉丸... 全文
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家常双圆火锅
草鱼300克、猪肉(肥瘦)300克。粉丝250克、冬笋50克、香菇(鲜)50克、小白菜200克。盐20克、味精5克、料酒3克、姜20克、大蒜(白皮)40克、酱油25克。 全文
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笋干烧蹄膀图片
笋干烧蹄膀[图]
蹄膀、笋干(笋干是泡发好的)。姜片、少许油、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐。 全文
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锅仔筋头巴脑图片
锅仔筋头巴脑[图]
筋头巴脑、姜蒜、豆瓣酱、茶油豆豉、桂皮、香喷、花椒、洋葱、盐、土豆。 全文
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虾干白菜粉丝煲图片
虾干白菜粉丝煲[图]
白菜、粉丝、明虾干、咸肉、姜片。 全文
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牛腩萝卜火锅图片
牛腩萝卜火锅[图]
牛腩600克、白萝卜300克、腐竹300克、平菇300克、香菜100克、大白菜1个、大蒜叶50克、糍粑200克、生姜1个、大蒜10克、八角8粒、花椒5克、桂皮20克、草果3颗、香叶5片。油3... 全文
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菊花生片大火锅
鸡胸脯肉、150克、鳜鱼、150克、猪里脊肉、150克、鸡肫、200克、猪肚、200克、猪腰子、200克、冬笋、120克、香菇(鲜)、100克、粉丝、300克、香菜、200克、圆白菜、200克... 全文
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砂锅花生猪手
猪蹄400克。花生仁(生)80克。香菜20克、盐3克、味精2克、色拉油20克、酱油10克。 全文
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