凉瓜黄豆煲
鲜绿凉瓜200克、黄豆50克、腐竹25克、煲料头50克。盐3克、蘑菇精3克、白糖1、5克、素汤200克、白胡椒1克、色拉油10克。 全文

鱼头泡饼锅[图]
胖头鱼鱼头1只、口蘑、金针菇、杏鲍菇、油菜、烙饼、香菜。老抽、糖、醋、葱姜蒜、八角、辣椒、白酒、盐。 全文

砂锅豆腐块
豆腐（南）400克。口蘑30克、香菜15克。猪油（炼制）25克、盐3克、味精1克、料酒15克。 全文

牡丹火锅
鳜鱼550克、草鱼300克、菠菜300克、粉条150克。鸡蛋清30克。陈醋50克、香油100克、盐10克、黄酒15克、味精5克、胡椒粉3克、小葱30克、酱油100克、猪油（炼制）30克、姜30... 全文

红葱头砂锅焗排骨[图解]
排骨、青红椒、红葱头、蒜。玫瑰露酒、生抽、糖、盐、玉米淀粉。 全文

秋日蟹锅[图]
螃蟹。银耳、藕丁、香菜、笋、胡萝卜、鸡蛋、鸡肉、猪肉、葱、姜。盐、白糖、高汤精、米酒。 全文

熏干腊肉干锅[图解]
腊肉200克、熏干200克、竹笋200克、豆芽50克。干辣椒30克、花椒5克、香叶2片、桂皮2片、生姜10克、大蒜20克、蒜苗一根。 全文

腊肉油豆腐暖锅[图]
腊肉、香菇、金针菇、油豆腐、腐竹、香菜、生姜。 全文

老汤榛蘑骨髓
发好榛蘑150克。香葱15克、味精10克、葱70克、姜15克、骨髓油（超市有售）20克、酱骨老汤250克、鸡油25克。 全文

砂锅什锦贡丸
香菇贡丸、风目鱼丸、墨鱼丸、自制牛肉丸各100克、鲜金针菇、鸡腿菇、茶树菇、香菇各25克。盐、味精、米酒各5克、沙菜酱25克、大骨柴鱼高汤3000克、蘸食调料50克。 全文

沙锅油菜
油菜心500克。火腿30克、猪肝30克、竹笋25克、鸡肉50克、虾米15克。盐8克、味精2克、黄酒10克、猪油（炼制）30克。 全文

酸菜粉丝砂锅[图]
羊骨汤、酸菜、粉丝、香菜、干辣椒、盐、生抽。香辣油：辣椒粉、葱、虾皮、香叶、花椒、八角。 全文