材料
特 色:
用一道虾干白菜粉丝煲祝福朋友早日康复。[LaoYanHuo.com]
做法
1、白菜洗净后将菜叶和菜帮分别切成方形，咸肉洗净后切片，虾干冲洗干净。
2、粉丝用冷水泡发后冲洗干净。
3、锅烧热后加入植物油烧热，下姜片煸香，下白菜帮煸炒几下。
4、将煸炒后的白菜帮放入汤锅，加入咸肉片，加入适量高汤或清水。
5、大火烧开后转小火煮10分钟，加入虾干再煮10分钟。
6、放入白菜叶和粉丝，大火煮开后2分钟即可。
7、因咸肉较咸，可酌情放盐，我没放盐也足够咸了。
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