材料
做法
1.将丝瓜去皮洗净，切成片；
2.姜去皮切片、葱切段备用；
3.猪瘦肉洗净投入沸水锅氽一下，捞出沥干水分，切成片；
4.将锅置于旺火上，倒入植物油烧至五成热，加入姜片、葱段煸炒，再放入猪肉片炒几下；
5.烹至猪肉熟，然后入砂锅中，加入肉汤（500克）、丝瓜片煮熟，拣去葱段、姜片不用即可。[LaoYanHuo.com]
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