飘香鸡菌菇火锅[图]
三黄鸡1只、香菇、茶树菇、木耳、紫皮土豆、宽粉。八角、桂皮、香叶、辣椒、葱姜、酱油、糖、料酒、盐。 全文

番茄蹄花煲[图解]
猪蹄2只、西红柿1斤、葱姜、白酒、八角、盐、糖、番茄酱。 全文

小油菜面筋煲[图解]
油面筋球、香菇、杏鲍菇、小油菜。 全文

芥菜鱼丸煲[图]
大芥菜150克、鱼丸150克、生姜10克、干虾仁10克。清汤500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许、鸡精粉5克。 全文

蒜炖砂锅牛筋[图]
牛筋(生)、大蒜、老姜、生抽、盐、白糖、料酒。 全文

砂锅牛肉
牛肉（肥瘦）1000克。土豆（黄皮）500克。料酒25克、大葱25克、姜25克、味精3克、盐2克、花生油75克、酱油25克。 全文

沙锅牦牛耳
发好的牦牛耳150克、荷折皮（红薯粉皮、特筋道）100克、猪棒骨1根、鸡蛋糕20克、鱼蓉条50克。李锦记香辣酱50克、精盐、味粉、鸡粉、白糖各5克、花椒、木耳、青蒜、青红杭... 全文

火锅里脊片
牛里脊175克、小牛腰子50克、口蘑15克、炸土豆片25克、炸葱15克、浓肉汁75克、鸡肫肝1个、煮菜花50克、煎茄子50克、鲜西红柿50克、龙须菜15克、番茄少司10克、猪油15克、... 全文

黄酒焖鸽[图]
老鸽、茶树菇、黑木耳。黄酒、桂皮、八角、香叶、干玫瑰花、金银花、酱油、盐、冰糖。 全文

南瓜香芋蚌肉煲
小金瓜300克、香芋100克、蚌肉（罐装河蚌肉）150克、水发冬菇30克、芹菜茎15克。蚝油15克、冰糖3克、味精10克、鸡粉5克、精盐3克、鲍汁10克、色拉油1千克（实耗50克）、鲜... 全文

红焖羊蝎子[图解]
羊蝎子、葱、姜、陈皮、干红辣椒、盐、腐乳。 全文

麻辣火锅[图]
大重庆火锅底料半袋、郫县辣酱3茶匙（15克）、花椒30克、干辣椒约40根、八角1个、桂皮2片、香叶2片、草果1个、山奈3个、大蒜8瓣、葱3段、姜3片。生抽2汤匙（30ml）、香油2... 全文