老烟火
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法国菜
椰香法式煎吐司[图]
椰浆100毫升、鸡蛋1个、吐司3-4片、油适量。
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法国牛奶面包[图]
面包:高筋面粉200克、白砂糖6克、盐3克、牛奶145克、干酵母4克、无盐黄油20克。表面装饰:全蛋液少许。
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烤鸡肉水果沙拉[图]
鸡胸肉130克、火龙果60克、草莓35克。橄榄油1小勺、盐适量、迷迭香1/2勺、黑胡椒粉少许、蕃茄沙司适量。
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法式奶油菜花汤[图]
花菜、洋葱、口蘑、培根、黄油、奶油、蒜、盐、黑胡椒碎。
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法式奶油烙土豆[图]
土豆、动物性淡奶油、黄油、蒜瓣、盐和黑胡椒碎。
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肉桂法式煎吐司[图]
吐司、无盐黄油适量(可换成植物油,热量更低)。蛋奶液:牛奶100克、鸡蛋1个、蛋黄1个(做戚风多出来的,用全蛋也可以)、蜂蜜30克、肉桂粉适量。装饰:好时巧克力酱。
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普罗旺斯洋葱爆肉[图]
羊腿肉、洋葱、青椒。普罗旺斯烤肉料、油、姜丝、酱油、料酒、白糖、盐。
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萨瓦海绵蛋糕[图]
模具:直径23CM、高9、5CM的硅胶中空模。蛋黄4个、低粉60克、玉米淀粉60克、蛋白4个、细砂糖50克、蔓越莓干适量加少量低粉混合。表面装饰:防潮糖粉。烤箱:COUSS-3501变...
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巴斯克蛋糕[图]
蛋糕体:低筋面粉150克、杏仁粉50克、黄油100克、白糖80克、盐1/8小勺、鸡蛋1个、泡打粉1/2小勺。卡十达酱:蛋黄2个、白糖30克、牛奶150克、低筋面粉15克、香草荚1/4根。...
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脆皮香草烤法式羊排[图]
2条8骨法式羊排,每条2-2¼磅、盐和现磨胡椒粉、植物油、¼杯dijon第戎芥末酱、3tbsp蜂蜜、6tbsp无盐黄油,室温软化、4瓣大蒜、3-5条咸鳀鱼,滤干,捣烂、3tbs...
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羊排配迷迭香及西兰花[图]
小羊排3片、白蘑菇10个、西兰花一小颗、迷迭香1枝、蒜头2瓣、黑椒汁、红酒、橄榄油、黄油、盐、黑胡椒碎各适量。
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乡村煎三文鱼[视频]
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