西红柿花双拼
鲜西红柿2个（大小各1个）、松花蛋2个、熟鸭蛋2个、法国沙司250克、鲜芹菜叶15克、姜末15克、大蒜末25克、葱 全文

香煎鹅肝[图]
香煎鹅肝配煮梨、糖蜜。 全文

黑菌鹅肝少司牛排
牛里脊、鹅肝、黑菌、红酒、牛肉烧汁。 全文

波尔多酒鹅肝批
鹅肝、波尔多红酒、胡椒、盐。 全文

法式烩土豆[图]
土豆500克、洋葱40克、黄油25克、蒜少许、浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许、切碎的芹菜少许。 全文

法式炸田鸡[图]
咸面包50克、鲜田鸡200克。鸡蛋1个、红萝卜10克。花生油50克、盐3克、味精3克、胡椒粉少许、生粉适量。 全文

蒸鸡蛋肉卷
瘦猪肉1公斤、鸡蛋600克、生菜油100克、肉蔻末10克、牛奶250毫升、精盐30克、胡椒粉5克。玉米粉100克、味精20克、油纸l/4张、猪肥膘肉50克、红白菜150克、生菜叶150克。 全文