椰香菠萝费南雪[图]
蛋壳模6个，费南雪模3个量。蛋白100克、黄油100克、细砂糖65克、低粉42克、杏仁粉42克、椰子香精1勺、菠萝干20克、君度橙酒少许。 全文

西式玉米浓汤[图]
甜玉米粒300g、牛奶300ml、黄油10g、面粉10g、胡萝卜10g、西兰花20g。 全文

锡纸包鲈鱼[图]
鲈鱼半条、洋葱1/4个、胡萝卜半根、芹菜2根、白蘑菇1个、白葡萄酒1汤匙（15ml）、橄榄油1汤匙（15ml）、鲜百里香1根、白胡椒粉1/2茶匙（3克）、柠檬汁1茶匙（5ml）、盐1茶... 全文

椰浆舒芙蕾[图]
鸡蛋四个、黄油50克、低粉20克、椰浆100克、糖60克（小烤碗6个）。 全文

草莓可丽饼蛋糕[图]
6寸梅花模1个。可丽饼（10片）：全蛋液100克、面粉50克、细砂糖15克、香草荚1/4根、盐1克、牛奶140ml、橙酒10ml、融化黄油10克。海绵蛋糕：全蛋2个、蛋黄40克、细砂糖15克... 全文

土豆大葱汤[图]
土豆2个（中等大小）、大葱葱白1根（或再配1/8个洋葱）、蒜1瓣、培根2片、法香2朵。香叶1片、盐1茶匙（5克）、白胡椒粉1/2茶匙（3克）、淡奶油2汤匙（30ml）、凉水500ml。 全文

芒果芝士慕斯杯[图]
6寸蛋糕坯一个、芝士170克、牛奶30克、柠檬适量、淡奶油150克、芒果肉粒200克、吉列丁片2片、糖粉30克。 全文

茄汁金枪鱼[图]
金枪鱼罐头1听、番茄50克、洋葱25克。番茄酱25克、奶酪20克、白糖5克、橄榄油、水淀粉各适量。 全文

玉米浓汤[图]
鲜玉米粒350克、洋葱半个（小个）、面粉约15克。色拉油少许、盐3克、白糖5克、黄油15克、淡奶油2汤匙、清水500ML。 全文

鲜奶泡芙[图]
水150克、奶油60克、食盐1克、低筋面粉80克、鸡蛋2-3个（约100克—150克）、糖粉。 全文

柑橘巧克力芝士蛋糕[图]
芝士蛋糕底：黑巧克力饼干biscuitsauchocolatnoir125g、黄油beurre60g(8人份)。芝士蛋糕：柑橘mandarins5个、砂糖sucreenpoudre150g、芝士fromageblancnature350g（低脂）... 全文

法式白葡萄酒蛋糕[图]
低筋面粉farinetype45250g、泡打粉poudreàlever（oulevure）7.5g、糖sucre180g、香草糖sucrevanillé1包7.5g、盐sel2g、鸡蛋eouf4个、橄榄油huiled’olive150ml、白葡萄酒... 全文