法式软包

2、把除黄油以外的所有材料倒入面机桶里。

3、放进烤箱中，选择和面效能，并选择长通，和面30分钟。

4、加入黄油。

5、继续和面10分钟，从顶部观察天窗可清楚地看到面团情况。

6、和面停止后，盖上一条湿布，选择发酵效能，并将时间旋钮转到50分钟。

7、发至2.5倍大后，取出，用手揉出空气。

8、将面团平均分成两份。

9、滚圆，盖上保鲜膜，静止20分钟。

10、将静止后的面团擀成长方形。

11、均匀地铺上马苏里拉奶酪。

12、卷成圆筒状，再用手轻轻按扁。

13、收口向下，放进烤箱中，选择发酵功能，进行第二次发酵，时间为45分钟。

14、发至2倍大后，取出，用刀在发酵好的面包胚上轻轻划三下。

15、再往表面喷小许水。

16、放进预热好的烤箱中层，上火165度，下火150度，烤15分钟左右，烘烤上色即可。

贴士：
1、整体过程非常方便快捷，烤箱中带有的发酵功能可以让鱼在阴冷的广东不用担心面团发酵。

2、在第二次发酵的时候，鱼习惯在烤箱中放进一杯热水。

3、非常柔软的甜面包，做好后送了一条给朋友，朋友当天下午就来电问鱼什么再做，呵呵，反应非常热烈哈。

4、法式软包，一款非常柔软的甜面包。内馅用的是马苏里拉，口感非常非常的棒，尤其是温热时吃，绝对滴令人回味无穷。[LaoYanHuo.com]