椰奶布丁[图]
鸡蛋二只、鲜牛奶250克、面包等。 全文

茄汁牛扒[图]
净牛外脊1000克、葱头、胡萝止各100克、番茄150克、面粉50克、炸土豆条500克。食油150克、香叶1片、番茄酱100克、精盐、胡椒粉各适量。 全文

肉松三明治[图]
牛角面包、本来不是三明治常用的面包材料、但它独特的外形、微咸的味道、绝对适合发挥你的创意。肉松、鸡蛋、沙拉酱。 全文

鲑鱼奶油冻
1磅不带骨的鲑鱼片。1个中等的土豆、1茶匙芥末。5匙酸奶油、1个柠檬汁、3匙鱼子酱、食盐、胡椒粉。 全文

桔香法式吐司[图]
土司2片。桔子果酱2大匙、牛奶50cc、桔子汁50cc、柳橙汁1大匙、奶油2大匙。 全文

法式白酒田螺[图]
田螺6-8个、千层面皮2张。大蒜碎少许、奶油40公克。白葡卜酒20cc、黄奶油15公克、鲜奶油10cc。 全文

核桃鸡汤[图]
鸡膀尖250克、鲜核桃250克。胡萝l、2根、葱头1个、丁香花蕾1个、芹菜l棵、百里香粉（或五香粉）5克、香叶l片、鲜奶油25克、蛋黄1个。〖调料/腌料〗：精盐、胡椒粉各适量。 全文

法式克普士[图]
面粉、90克、牛奶200毫升。鸡蛋2个、黄油（或菜油）、30克、水100毫升、精盐1/4小勺。浇汁原料：黄油（或熟菜油）、20克、白糖、2－3大勺、广柑汁、200毫升、白酒、50毫升... 全文

鹅肝温沙拉[图]
鹅肝、鲜、片状100克。洋葱、细碎30克、混合鲜香草3克、苹果、去皮、核、切成丁30克、黄油20克、苹果白兰地25毫升。黑香草醋汁20毫升、酸、酱3克、核桃、烤、碎5克、黑香... 全文

法式奶汁海带[图]
水发海带250克、牛奶250毫升、鲜奶油10克。白葡萄酒25克。蜂蜜100克、白糖20克。 全文

芥末酱蛋[图]
马铃薯3个、蛋2个、大黄瓜1/3条。芥末1汤匙、法式鲜乳酪1匙、水2匙、水田芥1把（约10克、可用豆苗替代）。盐、柠檬汁1茶匙、糖1克、胡椒。 全文

大虾酿龙脷鱼卷
新鲜龙脷鱼1条、菠菜、虾胶。紫芯番薯、杏仁、杂菜。柠檬牛油汁。 全文