栗子拿破仑

2、牛奶倒入小锅加热至沸腾，关火1分钟后，缓缓倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌。

3、再倒入小锅中，小火，边加热边搅拌，慢慢地成厚糊状，滴落的纹落能保持较久，一般用的卡士酱这个时候就可以了，但这款里，我想再做硬朗一些的酱。

4、继续搅拌两三分钟，就可以了。

5、飞饼皮取出室温回暖，修掉边，切成长方形状，一张飞饼皮可以切2片这样的，所以用了一张半的飞饼皮。

6、放烤盘上，用叉子戳上小洞。

7、190度，中层，6-8分钟左右，看着表层烤黄就可以。

8、核桃仁炒一下，再切成核桃粒。

9、一张烤好的千层酥上面挤上一层卡士达酱。

10、再摆上糖渍栗子，再撒上核桃碎，再盖上一块千层酥，至到叠完三块千层酥，最后在最上面，摆上两粒糖渍栗子，可以撒上些糖粉就可以了。

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