香辣花蟹[图]
花蟹一斤、淀粉适量、油一大碗、姜一块、蒜头5粒、辣椒干10只、郫县豆瓣酱2匙、米酒1匙、小葱2棵、盐少许、生抽少许（水1/3碗保留）。 全文

泡椒猪手[图]
猪手、泡椒、姜片、红辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、糖、白醋、白酒、盐。 全文

辣炒排骨[图]
排骨一条、青蒜2棵、红尖椒一只、豆豉一小撮、郫县豆瓣酱2勺、姜片几片、蒜头几粒、油适量、生抽少许（盐保留）。 全文

炝拌萝卜皮[图]
心里美萝卜1个、盐3克、辣椒1个、花椒5粒、醋5克、鸡精2克、食用油适量。 全文

麻辣宫保鸡丁[图]
鸡大腿1只、熟花生50克、大葱50克。黄飞红里面的麻辣椒适量、盐2克、糖5克、香醋3克、酱油3克、辣椒粉2克、鸡精2克、淀粉适量、料酒适量。 全文

简易麻婆豆腐[图]
豆腐200g、肉末100g。油适量、盐适量、泡椒1勺、黄飞红麻辣椒适量、葱姜蒜适量、酱油3ml、糖5g、淀粉适量、料酒适量。 全文

麻辣干锅田鸡[图]
田鸡300克、干辣椒10个、花椒10粒、葱姜蒜适量。酱油1勺、醋1勺、糖1勺、盐4克、白酒1勺、食用油适量。 全文

牛肉辣豆花[图解]
内酯豆腐200克、卤牛肉60克、香酥花生米20克、虾米10克、香菜1根。 全文

香辣肘花[图]
荷美尔经典五香肘子250g。香芹2根、小葱2根、小红辣椒3个、蒜3瓣、姜1块、花椒20粒、枸杞10粒。盐少许、糖适量、醋少许、生抽2茶匙。 全文

麻椒鲅鱼[图]
鲅鱼2条、辣豆豉20克、麻椒10克、葱1段、蒜4瓣、姜3片、盐3克、生抽15克、料酒15克、糖5克。 全文

鱼香杏鲍菇[图]
杏鲍菇、黑木耳、鱼香肉丝调汁、香菜、胡椒粉、色拉油、红辣椒油、盐。 全文

麻辣豆腐鱼[图]
草鱼1条、北豆腐1块、水芹菜适量、盐5ml、鸡精2g、姜5克、花椒10g、料酒15ml、郫县豆瓣25ml、豆瓣酱10ml、糖10ml、高汤适量。 全文