肉酿油豆腐

2、油豆腐切口，掏空后，装入1。

3、锅里加几滴油，将择好的韭菜焯下水。

4、用韭菜将油豆腐切口系好，上锅大火蒸十分钟。

5、用橙汁和生粉勾芡一下。

6、将勾芡的汁淋在蒸好的豆腐上，即食。

贴士：
1、很久以前，在一论坛里见过的菜，是一道春节的宴客菜。菜其实很平常，但有个很讨彩的名字叫“袋袋平安”，就冲这喜气，我喜欢上了这款豆腐。所谓平安二字值千金，的确，再没什么比平安更重要的了。

2、味道还不错。儿子不喜欢用橙汁勾芡出来的汤汁，所以觉得此兴趣有点多余了哈，其实蒸好后就可以立即食用了。[LaoYanHuo.com]