红糖肉饼

红糖1/2cup、Ketchup1/2cup（如果没有就用一般番茄酱）、瘦牛肉糜1.5lb、牛奶180ml、鸡蛋2个、盐1.5tsp、黑胡椒1/4tsp、洋葱1个（小）、意大利面包粉3/4cup。[LaoYanHuo.com]

1、准备一个Loafpan，在底部铺上红糖。可以用图中这样的量具压一下。

2、红糖上涂一层Ketchup。

3、除红糖、Ketchup以外的所有材料放进一个大容器里，搅拌均匀成肉馅。把肉馅放进Loafpan。

4、在肉馅的上面再铺上一层Ketchup。烤箱预热350oF，烤1小时。汤汁倒出来，肉取出切片。

5、汤汁放锅里烧一下，加少许水淀粉勾芡，吃的时候浇在肉饼上。也可以不勾芡直接用。

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