南瓜酱奶酪意面

笔尖面50g、杏仁适量、MontereyJack（蒙特里杰克奶酪）适量、生菜叶适量。
南瓜300g、洋葱1/4个、大蒜2瓣、意式综合香料1小勺、白醋2大勺、橄榄油1大勺、盐适量、胡椒粉适量。[LaoYanHuo.com]

南瓜奶酪意面：减肥不挨饿的营养便当。[LaoYanHuo.com]

1、南瓜切成小丁，盖上保鲜膜，如微波炉高火加热2分钟。

2、洋葱切丁，大蒜切末，意式综合香料备用。

3、烧热炒锅，加入橄榄油和洋葱大蒜，炒出香味儿后，下入南瓜丁，边翻炒边用锅铲将南瓜丁压成粗泥。

4、加入两大勺白醋，继续翻炒，至酸味散发出来。

5、加入少许盐和胡椒粉调味，南瓜酱即成。

6、MontereyJack（蒙特里杰克奶酪）切丁；生菜叶洗净沥干水分并撕成小片；杏仁切成碎角。

7、煮熟笔尖面（比说明书上多煮2分钟），捞出过凉开水，充分沥干水分后，加入少许橄榄油（分量外）拌匀。

8、按照南瓜酱—意面—奶酪丁—杏仁角—生菜的顺序，在玻璃罐中组合，即可。

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