黑胡椒浇汁沙朗牛排

2、一整块沙朗牛排一分为二。

3、锅内放少许油，放进牛排两面煎至八分熟。

4、芦笋放开水锅汆烫至熟。

5、沥干水分排入盘底。

6、放上煎好的牛排。

7、摆上洋葱圈。

8、黑胡椒汁放锅内小火加热至粘稠状。

9、浇在牛排上。

10、用圣女果和油菜根部装饰即可。

贴士：
1、牛排是网购的西餐牛排，直接放锅里煎即可，也可以自己买牛肉处理后做成煎牛排，论口感还是西餐牛排更胜一筹，就是有点小贵，但吃起来很方便，节省时间。

2、黑胡椒汁也是直接用西餐牛排搭配来的，也可以自己用黑胡椒粉、料酒、酱油等调味品来调制。

3、牛排的成熟度根据自己口味来决定，我一般都煎到八分熟以上，怕咱的中国胃承受不了半熟的西方吃法。

4、配菜和装饰材料随意，家里有啥就用啥吧。[LaoYanHuo.com]