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茶油蒸鸡[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:一李小丫 查看源文
茶油蒸鸡[图解]属于家常菜谱,主要食材鸡肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
鸡肉500g、香菇4朵、木耳少量、金针少量、红1个。
葱、姜、盐、糖、料酒、生粉、禾然有机茶油。[HaoChi123.com]
特  色:
禾然有机茶油试用——茶油蒸鸡。[HaoChi123.com]
操  作:
1、金针剪去硬头与香菇、木耳用水提前泡发,鸡肉剁成块,用料酒、生抽、葱、姜、盐、糖、有机山茶油、生粉拌均。


2、腌15分钟左右,葱姜垫底,将腌好的鸡块摆入盘子里。


3、上面铺上金针、木耳丝、火腿丝(没有可以不放)、红枣丝,放入烧开的蒸锅内,中火蒸15-20分钟,出锅后撒上葱花即可。


4、蒸好的鸡肉吃起来清甜、滑嫩、不油腻,里面的金针和木耳吸足了蒸出来的鸡汁,吃起来脆脆的很是美味。


贴士:盘子上先放葱和姜垫底,上面码上鸡块和配菜,蒸锅要提前大火煮开,再放鸡去蒸,中火蒸15-20分钟,用大火鸡肉口感就老了,中火刚刚好。盘子不要放太满,如时量实在多,时间就材料的量来做适理调整。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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