鸡翅秋葵杂粮焖饭的做法图片

鸡翅秋葵杂粮焖饭

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成果:0个   作者:GODOFmercy 查看源文
材料
小米30克、燕麦20克、粳米250克、薏米50克、鸡翅10个、秋葵2个。
生姜1个、​干辣椒3颗、红枣6颗。
盐1勺、糖1勺、料酒1勺、​老抽1勺、味极鲜1勺。[LaoYanHuo.com]
特  色:
米饭的华丽转身鸡翅秋葵杂粮焖饭。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备杂粮:薏米50克、燕麦20克、小米30克、粳米250克、红枣6颗。

2、鸡翅秋葵杂粮焖饭需要饭来垫底。这就是内藏乾坤哦~洗净大内锅,将梗米放入大内锅里。

3、所有的米全部放入大内锅中。洗净食材备用。

4、展示操作步骤将不锈钢垫板放入锅中。

5、加水至放盅前水位。

6、从大内锅边缘加水。

7、​放入内锅至锅体里。

8、新鲜的红色的秋葵。

9、备好洗净鸡翅和秋葵。

10、​锅中烧开水,先将整棵的秋葵焯水。去除秋葵的涩味,让秋葵更加好吃。

11、​红色秋葵遇热后,慢慢的变成绿色。

12、待秋葵冷却后切成片备用。

13、锅中放油,爆香生姜和干辣椒。

14、​放进洗净的鸡翅入锅。

15、放入料酒。

16、加进老抽1勺、味极鲜1勺。

17、放入1勺盐,加进1勺糖。

18、放入切好的秋葵入锅。

19、烧好的鸡翅秋葵盛入碗中。

20、将鸡翅秋葵倒进洗净的杂粮里。

21、​将大内锅放入锅中。

22、鸡翅需要二次入炖盅焖饭,鸡翅不要烧的熟透。

23、放入红枣。盖上内锅的锅盖。

24、盖上电炖锅锅盖。往内锅边缘储水槽注入干净的水,并轻轻转动内锅盖子,使槽内的水分布均匀。电炖锅隔水炖煮水密封,最大程度的保留了食物的原味精华,营养零流失。电炖锅具有WIFI远程操控功能,打开手机就能做饭菜。进入设置界面,在待机界面选择”武火“功能,设置炖煮时间一小时,点击确定键下发命令。设备开始升温-炖煮-保温经历三个过程,全自动省心省时省力,不愧为主妇的最佳帮手。程序结束后风味独特、好吃解馋的鸡翅秋葵杂粮焖饭就做好了。撒上葱花一起来吃吧!

贴士:
1、​鸡翅需要二次入炖盅焖饭,鸡翅不要烧的熟透。

2、​隔水炖沸水加热时间较长,温度基本一致,致使原料组织充分分解。隔水炖鸡翅秋葵杂粮焖饭的特色:清香纯洁、鲜美可口,酥烂脱骨。​

3、秋葵用淡盐水浸泡10分钟。秋葵黏液很容易流失到水中;最宝贵的东西就是它的黏液,而这些。因此,秋葵焯水时必须整根下锅,如果切好以后再焯水就完全错了。将整个秋葵放入烧开的水中焯水,这样营养不会流失。[LaoYanHuo.com]

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