蔬菜卷饼

2、再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用（最好静置半小时左右，记得用湿布盖上面团哦）。

3、将分切好的小剂子擀成均匀的面饼（不要像包饺子、包子那样中间厚两边薄的。剂子不要太大，要尽量擀的薄些，这样出来的饼才会透明呢），涂少许油（这次做多，平常自己跟LG两个人分量少的时候不涂也不会粘）。

4、待水开后将有油的一面朝下放入锅中的笼屉上蒸，盖上锅盖继续擀，重复以上的过程。

5、待最后一个擀好后放入锅中，盖上锅盖继续蒸5分钟即可。

贴士：
1、这样的蒸饼比烙饼更简单，特别人多的时候，一次出锅全够了。

2、卷的菜根据自己喜好吧，这次做了很多，凉拌了黄瓜、胡萝卜，土豆和豆芽醋熘，炒了几个鸡蛋，加上买的咸菜、香葱、香菜、生菜，油泼的蒜泥，每一样都想加些，害得饼子胖胖的。[LaoYanHuo.com]