夏威夷焗烤奶香意面

A：凤梨1个、紫甘蓝菜丝30g、红椒丁20g、黄椒丁20g、绿椒丁20g、凤梨肉丁40g、火腿丁40g、螺旋意大利面350g。
B：盐2小匙、车达奶酪丝40g、帕瑪森芝士絲20g、黑胡椒粉1小匙、黑胡椒粒1/2小匙、色拉酱2大匙。
C：鲜奶40CC、淡奶油30CC、玉米粉1大匙、清水1大匙（2人分量）。[LaoYanHuo.com]

Aloha热情洋溢夏威夷焗烤奶香意面。[LaoYanHuo.com]

1、凤梨用清水+小刷子确实洗净外皮，后沥干。

2、凤梨平放在菜板上，尾端去除（可保留），后再用刀子削去凤梨身体上部分约1/3处，后用小刀将凤梨肉取出，保留凤梨外壳的完整。

3、凤梨外壳用锡纸稍做包覆，尾端包起成为凤梨容器，入烤盘中备用。

4、紫甘蓝菜切成丝后用盐冰水浸泡洗净后沥干；红黄绿椒切成丁状备用；菠萝肉取用40g切成方块状，火腿肉切丁备用。

5、准备一锅滚水+1小匙盐，后将意大利面入滚水中煮约11分钟（依面条包装上的建议时间煮面）。

6、等待煮面的时间，另取一小锅，将鲜奶+淡奶油小火煮滚，后将玉米粉加水混和后淋入奶中勾芡，关火备用。

7、面煮好后捞起沥干，入炒锅中并加入1大匙橄榄油以中火拌炒，并加入紫甘蓝菜丝+火腿丁一起拌炒约2分钟。

8、改小火，做法7中淋入勾芡的奶酱汁，持续拌炒，并加入彩椒丁+菠萝块+盐+黑胡椒粉，拌炒完成后即关火，再加入色拉酱混合均匀。

9、做法8所有材料入凤梨容器中，洒上两种奶酪丝+黑胡椒粒。

10、凤梨焗面连烤盘一起入烤箱中，入已预热好的200度C烤箱中，烤焙约7-8分钟，表面金黄即完成。

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