特 色:
懒人版卤货一锅亲——懒人肉控的恩物。[LaoYanHuo.com]
做法
1、蛋白肉、笋干、豆结用水泡发，鸡腿和排骨用水清洗后，再用开水焯烫，捞出控干，各种菇类洗净改刀，干香菇需要事先泡发。
2、高压锅内胆放入排骨和鸡腿，放入豆结、蛋白肉和笋干，放入菇类，放入鸡蛋和冬笋，放入葱姜几片（以上原料依次摆入，按照难易成熟的顺序）。
3、加入八角、香叶和桂皮，加入香菇水，倒入老抽、白酒和盐，加入可乐，加入白酒、生抽、蚝油，加入红糖、可乐和开水。
4、高压锅通电，45分钟关火，焖1小时。
贴士：
1、用高压锅做卤货，生活省时省力，懒人第一选择的厨具。
2、材料越丰富越好，我手头上就有这么些食材，墙裂推荐菇类，卤出来很好次，鸡蛋是必加的，比乡巴佬更好的。
3、高压锅内原料依次摆入，按照难易成熟的顺序，把肉放最下面。
4、卤汁是卤货的灵魂：自家做不必追求啥老卤老汤，简单也可以有好味道。[LaoYanHuo.com]
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