皮卡丘便当

米饭150g、苋菜50g、面筋50g、木耳20g、鸡蛋1只、番茄50g、瘦肉丝50g、香菇50g、蟹棒1根、西瓜50g、紫甘蓝20g、玉米淀粉、沙拉酱、生菜、海苔、食盐、油适量。[LaoYanHuo.com]

2014世界杯日本吉祥物——皮卡丘便当。[LaoYanHuo.com]

1、准备好食材。

2、紫甘蓝榨汁，玉米淀粉加水和开，蛋清、蛋黄分离。

3、玉米淀粉水分别加入蛋清、蛋黄中打散，紫甘蓝汁加入蛋白中少许。

4、不粘锅将蛋液摊成蛋饼。

5、炒锅油热后放入肉丝翻炒。

6、加入切块的香菇一起翻炒片刻加入少许清水和食盐收汁出锅。

7、炒锅继续放油，油热后放入面筋和木耳翻炒片刻。

8、切入番茄加少许食盐炒熟出锅。

9、蟹棒煮熟备用。

10、鸡蛋饼、蟹棒、海苔刻出皮卡丘的造型。

11、苋菜焯下水挤出汁。

12、苋菜汁拌入米饭中。

13、米饭放入便当盒，放上皮卡丘，旁边铺上生菜。

14、将炒好的菜和水果放在生菜上面。

15、多余的蛋饼卷花填空，蟹棒、海苔做个足球放在旁边，沙拉酱挤出衣服上、眼睛上的白色部分。

贴士：苋菜焯一下即可，不能久煮，否则会变色的。[LaoYanHuo.com]