鲜菌鸡腿云吞汤煲

2、讲究的话可以先焯一下鸡腿。锅中放入清水，加入花椒，葱段，姜片和少许料酒。放入鸡腿，点火开锅后撇去浮末捞出备用。

3、砂锅中倒入鸡汤，没有的话也可以用清水。

4、嘉豪鸡汁调味汁包装。

5、加入适量的嘉豪鸡汁，盐，白糖调味汤底。

6、放入焯过水的鸡腿，大火烧开后转小火。

7、放入蟹棒和鱼丸。

8、香菇刻花后放入锅中。

9、竹荪泡发后一起放入砂锅内，盖上盖子焖煮20-30分钟。

10、半小时后放入云吞。

11、再放入娃娃菜的菜叶部分和油菜菜心。

12、最后加入金针菇微烫一下即可出锅。最后香菜点缀。

贴士：
1、蔬菜烫一下即可，不用煮的过久。

2、香菇煮过后会回缩，可以选大个的刻花。

3、嘉豪鸡汁可以根据汤水的量来增加，多少可以随意。

4、怕费事的话，鸡腿也可以不用焯水。直接放在汤煲中，大火烧开直接撇去浮末，鸡腿的血水不多。

5、我用的这个神秘配料就可以让每个小煮妇做的汤水都能鲜美无比。这个神秘配料就是嘉豪鸡汁。如果不是专业级厨师，咱自个儿在家做汤啥的，滴上那么几滴也能出品一碗鲜美浓汤哈。[LaoYanHuo.com]