荞麦芝麻春韭饼

2、荞麦粉入碗中，加入黑芝麻粉、盐拌匀。

3、再将韭菜洗净切碎入碗中，打入一个鸡蛋。

4、将水一点点倒入碗中，并用筷子拌匀。

5、将所有材料拌匀成稀糊状。

6、平底锅入少油加热，取圆形煎蛋器放置在锅内，将面糊倒入煎蛋器内。

7、用水果刀将饼与煎蛋器分离，一平煎熟后翻面微煎一下盛出。

8、将火腿片用菊花切模压切一下。

9、再将鸡蛋用煎蛋器煎成圆形，将火腿片和煎蛋夹入荞麦饼即可食用。

贴士：
1、如果想省事，芝麻也可以不用料理机打碎，直接拌匀在面糊中也可以的。

2、煎饼的时候要用中小火。煎蛋时一定要锅热油热后再下入鸡蛋，否则易粘哟。[LaoYanHuo.com]