香草牛肉饼

2、香菇泡发。

3、泡好的香菇切小粒。

4、洋葱切小块。

5、准备好迷迭香，百里香。

6、在肉碎中加入生粉。

7、拌匀后，加入迷迭香，百里香。

8、锅中放入黄油。

9、放入香菇爆香。

10、放入洋葱。

11、炒出香味后，加盐调味，放凉。

12、将放凉的香菇放入肉碎中，拌匀。

13、取适量肉在手中揉成球，压扁后，放入锅中煎。

14、翻面煎，煎到肉饼有些收缩凸起，就熟了。

贴士：
1、如果都用牛肉，肉质会比较硬，加些猪肉口感会好些。

2、香菇炒好后，要放凉再放入肉中拌匀。

3、肉碎中加些生粉可以增加粘性，煎的时候不容易散开。[LaoYanHuo.com]