烤鸡

2、准备好土豆胡萝卜洋葱。

3、三黄鸡去掉鸡爪和鸡头。

4、取一大碗，加入蚝油生抽盐糖黑胡椒粉葱姜。

5、放入鸡，用手将料汁在鸡身上抹匀。

6、用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制。

7、将洗净的土豆和胡萝卜洋葱切成块，放入烤盘中，加入盐黑胡椒粉油搅拌均匀。

8、把腌制好的鸡放入烤盘中土豆胡萝卜洋葱上面，鸡的膛中填满土豆胡萝卜洋葱块。

9、用牙签封好口。

10、把剩余的土豆胡萝卜洋葱块铺在鸡身下面，鸡翅尖用锡纸包住，以免烤糊。

11、烤箱预热200度，放入烤盘。

12、上下火200度烤制30分钟，翻面再烤制30分钟即可。

贴士：
1、土豆胡萝卜洋葱不要切得太大，不容易烤熟。腌料汁可以用烤肉酱代替。烘烤时间按自己的烤箱温度来调整。

2、这道美味的烤鸡是一道家庭聚会的主打菜，做法简单，味道鲜美浓郁，是一道厨房新手展示厨艺的健康菜。[LaoYanHuo.com]