乳酪鸡肉焗香菇

新鲜香菇、鸡肉、马苏里拉奶酪丝、鲜奶油、橄榄油、奶油奶酪、黑胡椒粉、盐（食谱里一共用到两种奶酪。奶油奶酪英文名creamcheese，清爽细腻，是制作芝士蛋糕最常用的奶酪。马苏里拉奶酪英文名Mozzarella，是制作比萨最常用的奶酪）。
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1、鸡肉切小块，剁成肉末。

2、锅中加热橄榄油，放入蒜片稍翻炒，然后放入鸡肉末翻炒至变色。将奶油奶酪、鲜奶油、黑胡椒粉、盐加入锅中翻炒1分钟。

3、香菇洗净，剪掉圆柄。

4、香菇菌盖的开口朝上，将炒好的肉馅放在香菇上。

5、表面撒一些马苏里拉奶酪丝。

6、放入预热好190℃的烤箱，烤15分钟左右出炉。

贴士：
1、多汁厚实的香菇，浓郁鲜香的乳酪、营养丰富的鸡肉，完美搭配，给人极美享受。

2、香菇是人们最常食用的菌类之一，含有较高的植物蛋白质，还含有丰富的钾、钙等，常吃香菇，可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。[LaoYanHuo.com]