2、莲藕整块修掉一些边变成花朵形状后切成薄片。
3、用沸水煮熟备用。
4、莲藕捞出过下冷水后用白醋、白糖、食盐拌匀腌制。
5、西兰花加少许食盐用沸水焯熟备用。
6、黄瓜去皮后用削皮刀削掉几个长条从二分之一处剪开后卷成花朵,黄瓜皮切成狗尾巴草的形状,剩下的黄瓜切丁。
7、鸡蛋打散后放入黄瓜丁拌匀。
8、炒锅油热后放入鸡蛋和黄瓜翻炒快熟时加入适量食盐、鸡精出锅。
9、面筋切段备用。
10、炒锅油热后放入面筋翻炒,加入适量豆瓣酱炒匀出锅。
11、心里美萝卜加适量白醋、白糖、食盐拌匀腌制。
12、将腌好的心里美萝卜切花装饰。
13、米饭放在中间压实,两边铺上生菜。
14、海苔切出人物后粘在奶酪片上放在米饭上,两边放上菜和水果。
贴士:奶酪片一张不够长需要两张拼在一起。[LaoYanHuo.com]