特 色:
冬季北方人餐桌上经常上的一道菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、洗好所有的菜备用。
2、五花肉切片，豆腐切小块，白菜切棱形块，菜叶略大一点，海带切丝，置盘备用。
3、葱切丝，姜切片备用。
4、炒锅内放油，油5成热后，放肉片煸炒至变色。
5、放葱丝姜片，然后放大料、花椒少许、盐少许、酱油，再放白菜块、海带丝、翻炒。
6、翻炒一会儿，加鲜汤，放豆腐块，盖锅盖，旺火煮。
7、大约5分钟，放味精、香油。出锅即可。
贴士：菜熟时，汤不要收干，要带些汤，这样才好吃。[LaoYanHuo.com]
