2、葱切葱花,香菜切碎。
3、鸡蛋打蛋液。
4、放适量盐。
5、一点点牛奶。
6、放葱花,香菜碎拌匀。
二、步骤
1、锅中刷一层薄油。
2、下部分蛋液,蛋液铺满锅底。
3、再开火加热,蛋液半成型,蛋液不要完全凝固。
4、5、撒适量奶酪粉。
6、转小火,卷起。
7、卷好的鸡蛋卷挪到锅子的前端。
8、继续放蛋液。
9、大火将蛋液加热到半凝固,再撒一层奶酪粉。
10、前端那个蛋卷跟前一次反方向卷起(看自己需要,可以再重复一遍,多一遍就更厚哈)。
11、我喜欢继续煎一会儿,把外边那层煎到焦黄。
12、切段啃。
贴士:
1、火腿肠切粒,要细小一点。。太大了卷的时候容易断。
2、牛奶只要一点点就好,不能把蛋液稀释哈!
3、都是蛋液半凝固前就开始卷起哈记得!
3、加奶酪粉很好吃。嘿嘿![LaoYanHuo.com]